A bulgurt összekeverjük a sóval és a forrásban levő vízzel. Lefedjük és állni hagyjuk kb. 30 percet.
A lilahagymát, a paradicsomot és kígyóuborkát megmossuk, szárazra töröljük és apróra vágjuk.
A megpuhult bulgurt összekeverjük a tonhallal (olajostól) és a zöldségekkel, majd megsózzuk és megborsozzuk. Állni hagyjuk 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.