A tojásfehérjéket egy tányérra fektetjük lyukkal felfelé, majd az elkészült krémekkel megtöltjük. A maradék krémeket akár zöldségekbe is tölthetjük, de mártogatósnak is feltálalhatjuk.
Az elkészült tálat letakarjuk, és hűtőszekrényben legalább egy órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.