GyümölcslevesTejfölös karalábélevesLegjobb rizsfelfújt receptekDarált húsos ételekEperlekvár receptekEgyszerű nyári ételekCseresznyés pite
Töltött pizza sonkás-zöldséges raguval
Elkészítés
- A lisztet összekeverjük a sóval, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzákeverjük az olívaolajat, és a langyos vízzel összegyúrjuk. Cipót formázunk belőle. Egy tányérra helyezzük, és vízzel meglocsolt folpackkal légmentesen lezárjuk. Duplájára kelesztjük.
- Amíg kel a tésztánk, elkészítjük a ragut. A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk az olajon az apróra vágott szalonnával együtt. Hozzá adjuk a vékony darabokra vágott gépsonkát, paradicsomot és gombát, majd megfűszerezzük, és fedő alatt pároljuk. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a mirelit zöldségeket. Készre sütjük, és kihűtjük.
- A megkelt tésztánkat 4 darabba vágjuk, majd egyenként téglalap alakúvá nyújtjuk őket. A tésztalapot áthelyezzük egy tepsire.
- A pizzaszósz hozzávalóit összekeverjük, és a felével lekenjük az egyik pizzalapot. A töltelék felét ráhalmozzuk úgy, hogy 1,5 cm szabadon maradjon. Megszórjuk a reszelt sajt felével. A szabadon lévő részt körben egy ecsettel vízzel lekenjük.
- Rátesszük a másik tésztalapot, és a széleinél körben lenyomkodjuk. Enyhén lekenjük kevés vízzel, majd megszórjuk a reszelt sajt felével, és meglocsoljuk olívaolajjal. A másik két darab tésztával is így járunk el.
- 230 fokra előmelegítjük a sütőt, és 25 perc alatt készre sütjük. Félidőben letakarjuk a tetejét.
-(1).jpg)
.jpg)
