Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Töltött paprika keletiesen

60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Beáztatjuk a mazsolát meleg vízbe 15 percre, majd leszűrjük.

Kecés olajon a cukorral megkaramellizáljuk a hagymát, hozzáadjuk a mazsolát és a fenyőmagot. Addig kavargatjuk, míg a fenyőmag aranyszínű lesz. Hozzáadjuk a mentát és a fűszereket, belekeverjük a rizst, felöntjük másfélszeres mennyiségű vízzel, és lefedve addig főzzük, míg a rizs megpuhul. Belekeverjük a petrezselymet.

A paprikákat megskalpoljuk, a csumájukat kivesszük, afűszeres rizzsel megtöltjük, sütőtálba tesszük. A citrom levét egy kevés olajjal ésegy pohárnyi vízzel összekeverjük, a paprikákra locsoljuk, és20 percre előmelegített sütőbe toljuk.

Adhatunk mellé fokhagymás joghurtot tálaláskor.

Ezek is érdekelhetnek

Friss