Legjobb cukkinis ételekEgyszerű finomfőzelékZellerkrémlevesGáspár Bea túrós ropogósaKlasszikus grízgaluskaKókusztekercsSonkás tészta receptek
Töltött fürjek
- 4dbfürj
- 8szeletbacon
- 5dkg
vaj - só
- 4szelettoastkenyér
- 0.5dltejszín
- 10dkgfekete-erdő sonka
- 1dbtojás
- 0.5csokpetrezselyemzöld
- bors
- 1csipszerecsendió
Elkészítés
1.
A megtisztított fürjeket kívül-belül bedörzsöljük sóval és borssal. A töltelékhez levágjuk a kenyérszeletek héját, a kenyérbelsőt felkockázzuk. A tejszínnel meglocsoljuk, majd félretesszük. A sonkát apróra vágjuk, majd a beáztatott kenyérhez adjuk a tojással, a szerecsendióval és a finomra vágott petrezselyemmel együtt. A masszát összedolgozzuk, majd sózzuk és borsozzuk.
2.
A madárkák hasüregét megtöltjük a masszával, majd fogpiszkálóval összetűzzük a nyílást. Ha szükséges a lábakat keresztbe fonva átkötjük cérnával. Minden fürjet 2-2 szelet baconbe tekerjük.
3.
Mindet tepsibe tesszük és rászórjuk a felkockázott vajat. 200 fokos sütőben 40 percig sütjük. Főtt kukorica illik mellé.
.jpg)
.jpg)
.jpg)