Ezt a töltött cukkinihajót egyrészt nem nagy vasziszdasz összeállítani, másrészt köret nélkül is igazán finom és laktató a paradicsomos-darálthúsos ragunak köszönhetően, így hát tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
Most egy kis csavarral készítettük, ami külön jót tett neki, így mostantól mindenkinek azt tanácsoljuk, ne hagyja ki ezt a mozzanatot, ha töltött cukkinit készít. A titok az, hogy mielőtt a kikapart cukkiniba kanalazzuk a darált húsos tölteléket, megkenjük a belsejét selymes ricottával. A végeredmény tökéletes lesz!
Töltött cukkini darált hússal
Hozzávalók:
- 4 db cukkini
- 2 ek extraszűz olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 dkg darált marhahús
- 1 üveg bazsalikomos paradicsom-mártás
- só
- frissen őrölt fekete bors
- csilipehely
- 25 dkg ricotta
- mozzarella sajt
Borítókép: Mindmegette
.jpg)
-(1).jpg)
