Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajttal-sonkával töltött csirkemell brokkolis krumplipürével

45 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • A csirkéhez:
  • 4 db csirkemellfilé
  • 4-8 szelet csirkemellsonka
  • 2-4 szelet sajt
  • liszt
  • 4 db tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • A körethez:
  • 25 dkg burgonya
  • 1 fej brokkoli
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • bors

Elkészítés

  1. A csirkemellet vékonyra klopfoljuk, majd megsózzuk. (Ha túl nagynak találjuk a szeleteket, kettévághatjuk a melleket.) Mindegyikre rakunk egy-egy szelet sonkát és sajtot.
  2. Egymásra fordítunk két szelet húst, és alaposan összenyomkodjuk a szélét (vagy hústűvel összetűzzük), hogy a sajt ne folyjon ki belőle. Megforgatjuk a szeleteket először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül zsemlemorzsában. Közepes lángon, forró olajban kisütjük a húst.
  3. A körethez megpucoljuk, és sós vízben feltesszük főni a burgonyát. Rózsáira szedjük a brokkolit és hozzáadjuk a félig megfőtt krumplihoz, majd készre főzzük az egészet.
  4. Amint megfőttek a zöldségek, megolvasztjuk egy lábasban a vajat. Hozzáadjuk az áttört krumplit és a brokkolit, jól elkeverjük, és beleöntjük a tejet. Alaposan összefőzzük, és ha szükséges, sóval, borssal ízesítjük.

ELLENÁLLHATATLAN KRUMPLIPÜRÉVARIÁCIÓK - 6+1 RECEPT, AMIT IMÁDNI FOGSZ! >>> 

Megjegyzés

Kihagyhatatlan! - alexandra29

Ezek is érdekelhetnek

Friss