KókuszgolyóTejfölös karalábélevesLegjobb köretekSajtos pogácsaTejszínes-gombás spagettiHázi francia krémesPárolt lilakáposzta
Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával (gluténmentes)
- 2szeletcsirkemellfilé
- 1k csomsárgabarack
- 2csommozzarella
- só
- bors
- 10dkg
vaj - 1csokbazsalikom
- 1csokpetrezselyem
- oregano
- tárkony
- 1kdfeta sajt
- 2dbparadicsom
- 1zacskóvegyes saláta
- olívaolaj
- 1k csomsárgabarack
- 2csommozzarella
- oregano
- 1kdfeta
- 2szemparadicsom
- 1zacskósaláta
Elkészítés
- A megmosott és szárazra törölt csirkemellfiléket kettévágjuk, hogy 4 szeletet kapjunk: a deszkára fektetjük őket, a deszkával párhuzamos irányban bevagdossuk mindet, a végén hagyunk 2-2 centit, és szétnyitjuk a húsokat. Kissé kiklopfoljuk, megsózzuk és megborsozzuk őket.
- Egy-egy szeletre hosszában ráfektetjük a bazsalikomleveleket, majd erre a barackot és a mozzarellát. Szorosan feltekerjük, és fogpiszkálóval rögzítjük két helyen a tekercseket.
- A vajat felolvasztjuk. A maradék bazsalikomot, a patrezselymet, az oregánót és a tárkonyt apróra vágjuk, és a vajhoz adjuk.
- A hústekercseket egy jénai tálba helyezzük, és leöntjük őket a zöld fűszeres vajjal. Alufóliával letakarva 180 fokon 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és 200 fokon további 5-10 percig sütjük, amíg szépen meg nem pirul.
- A salátához a paradicsomot és a fetát szeletekre vágjuk. A tálaláshoz felszeleteljük a húst, és a salátát a paradicsomkarikákkal felváltva rétegezve kínáljuk.
-(1)-(1).jpg)
