Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben elkevert cukorral futtassuk fel, és keverjük hozzá a liszthez. Adjuk hozzá a főtt, kihűlt és áttört krumplit, sózzuk meg. Rugalmas tésztát gyúrjunk belőle, a langyos vizet kanalanként adagoljuk hozzá.
1 órát pihentessük, majd lisztezett, zsírozott tepsibe nyújtsuk ki.
Előmelegített sütőben, 220 °C-on süssük félig, majd kenjük meg a tejföl-zúzott fokhagyma-szalonnakocka keverékével, szórjuk meg a hagymával, reszelt sajttal, és süssük pirosra. (A teljes sütési idő kb. 35 perc.)
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!