Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tökéletes sörkifli

> 90 perc
bonyolult
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk. A tejet és a tejfölt elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
  2. A liszthez hozzáadjuk a tejes keveréket, a tojást, a sót és az olajat, jól bedagasztjuk. Rugalmas, könnyű tésztát kapunk. Ha ragad, akkor még egy kis lisztet adunk hozzá. 1 órán át kelesztjük.
  3. Átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0,5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 háromszögre vágjuk (lehet többre is, ha kisebb kifliket szeretnénk). Megkenjük olvasztott vajjal, majd a szélesebb vége felől feltekerjük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még. Megkenjük a felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk szezámmal, reszelt sajttal, köménymaggal. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük 25 perc alatt.

Vajas-sajtos kifli >>> 

Medvehagymás-sajtos kifli >>> 

MUSTÁROS-KOLBÁSZOS SAJTOS KIFLI >>> 

Megjegyzés

Életem első sörkiflijét készítettem, tuti jó lett! Szerintem mind a külseje, mind az íze, állaga tökéletes lett.
- bibike82

Ezek is érdekelhetnek

Friss