Elkészítés: A sütőtök kikapart belsejét magokkal együtt annyi
vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főni, majd leszűrjük.
A leszűrt aranysárga léhez hozzáadjuk a kockázott sütőtököt, a leveskockákat, sózzuk. Amikor a tökkockák félpuhára főttek, beletesszük a zöldségkeveréket, felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel, majd készre főzzük, esetleg utánízesítjük. Beleszaggatjuk a grízgaluskákat.
Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre