A csirkemellben az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Most egy göngyölt változatot mutatunk, melyet mustáros-főtt tojásos-sajtos töltelékkel töltöttünk és baconbe tekertünk.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 2-3 szál újhagyma
- 30 dkg reszelt sajt
- 1 ek mustár
- 4 db csirkemellfilé
- só
- bors
- szárnyas fűszerkeverék
- 8 szelet bacon
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük. A hagymát apróra, a tojásokat kis kockákra vágjuk. A reszelt sajtot elkeverjük az apróra vágott hagymával, mustárral és a kockára vágott főtt tojással. Ízesítjük őrölt borssal és sóval.
A csirkemelleket középen éles késsel szétnyitjuk, de nem vágjuk át. Kiklopfoljuk, és megszórjuk a szárnyas fűszerkeverékkel. A tölteléket elosztjuk a csirkemelleken és feltekerjük, baconbe göngyöljük őket és szorosan alufóliába csavarjuk.
Tepsibe vagy sütőrácsra tesszük a tekercseket és 180 fokon 30 percig sütjük.