Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojáspogácsa

MME MME
2 4.3/5
45 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

4 tojást keményre főzünk, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük és kissé besűrítjük. A besamelmártásba belekeverjük a tojáskockákat és hűlni hagyjuk. A masszából vizes kézzel kisebb pogácsákat formálunk, majd felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük, itatósra szedve lecsöpögtetjük. Paradicsommártással vagy fokhagymás tejföllel kínáljuk, de bármilyen főzelékhez adhatjuk feltétnek.

Ezek is érdekelhetnek

Friss