Töki pompos receptGáspár Bea túrós ropogósaGesztenyepüréZellerkrémlevesLecsós csirkemellLegjobb karaj receptekRakott brokkoli
Tojásos töltött karalábé
- 8dbkis, zsenge karalábé
- 2dltejföl
- 2dbtojás
- 4dkgparmezán jellegű
sajt - 3dkgmargarin
- só
- fehér bors
- 1csokpetrezselyem
Elkészítés
A karalábét megtisztítjuk, belsejét karalábévájóval kiemeljük úgy, hogy kb. 1 cm-es fala maradjon. A forgácsokat megforrósított margarinon néhány percig pároljuk. Sóval, fehér borssal, felaprított petrezselyemmel
ízesítjük. A forgácsokat belekeverjük a tejfölbe. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és a reszelt sajtot is. Ezzel a masszával töltjük meg a kivájt karalábékat. Margarinnal kikent tűzálló tálba helyezzük, és annyi, vegetával ízesített vízzel öntjük fel, hogy félig lepje el. Lefedve sütőbe toljuk és 40-45 percig sütjük. A léből kiemelve, tejföllel meglocsolva tálaljuk.
.jpg)
