Rizskoch ribizlimártássalNagyiféle szilvás gombócMadártej szeletLekváros buktaKlasszikus rizskochBakonyi sertésbordaLegjobb gofri
Tojásos tésztasaláta retekkel
- Az öntethez:
- 3 db tojássárgája
- 1 ek mustár
- 1 tk eritrit
- 5 ek tökmagolaj
- 1 tk só
- 1 tk bors
- 1/2 db citrom leve
- 2 dl tejföl
- A tésztasalátához:
- 5 db főtt tojás
- 2 csokor retek
- 1 csokor medvehagyma
- 1 csokor újhagyma
- 1 marék salátamix
- 20 dkg főtt sonka
- 20-30 dkg tészta
- só
Elkészítés
- A tojássárgáját elkeverjük a mustárral és az eritrittel, majd folyamatosan kevergetve vékony sugárban hozzácsorgatjuk a tökmagolajat. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet, és alaposan összekeverjük. Végül kikeverjük a tejföllel.
- A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, megtisztítjuk, és felkírikázzuk. A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk. A sonkát felkockázzuk, a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Néhány szelet tojást és retket félreteszünk a díszítéshez.
- Egy jénaiba halmozzuk a zöldségeket, a kifőtt és leszűrt tésztát, a tojást és a sonkát, majd összekeverjük a salátaöntettel. A saláta tetejét a félretett tojással és retekkel díszítjük. Néhány órára a hűtőbe tesszük.
-(1)-(1).jpg)
