Darált húsos rakott krumpliTejszínes-gombás spagettiFasírt sütőben sütveKijevi csirkemellSajtos rúdFrancia hagymalevesOstoros kalács
Tojásos-sonkás sajttekercs
- 12szeletlapka
sajt - 10dkgtrappista sajt
- 5dbtojás
- 1csokpetrezselyemzöld
- 10dkg sajtkrém
- só
- fehér bors
- 10dkg vaj
- 1tkmustár
- 10szeletgépsonka
- 1tkmustár
- fehérbors
Elkészítés
- Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, amire ráfektetjük a sajtszeleteket úgy, hogy kissé fedjék egymást. Ráreszeljük a trappista sajtot, és 2 percre előmelegített sütőbe toljuk (éppen csak annyira, hogy a sajtok egymáshoz tapadjanak).
- A tojást keményre főzzük, majd meghámozzuk, és a sárgáját kivesszük. A tojásfehérjét apró kockára vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk, és mindkettőt a sajtkrémhez keverjük, majd sóval és fehér borssal ízesítjük. A tojássárgáját a vajjal és a mustárral jól elkeverjük, szintén kevés sóval és borssal ízesítjük.
- A sajtlapokra egyenletesen rákenjük a tojásfehérjés masszát, majd befedjük a sonkaszeletekkel. Ezt követően a sonkára rákenjük a tojássárgás keveréket, és az egészet óvatosan feltekerjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. A lehűlt sajttekercset éles késsel szeleteljük, és pirítóssal tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
