hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
TojáslevesTojáskrémSzilvalekváros hókifliRakott karfiolCukkini fasírtKrumplis lángosZellerkrémleves

Tojásos nokedli fejes salátával

MME MME
45 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A nokedlihez felteszünk egy lábasban vizet forrni, majd a lisztet, 2 db tojást, a vizet és a sót egy edénybe mérjük, majd ruganyosra keverjük a tésztát egy fakanállal (ha túl keménynek bizonyulna a tésztánk szódavízzel tudjuk lazítani a szerkezetét).
  2. Ezután nokedliszaggatóval a lobogó, enyhén sós vízbe szaggatjuk a tésztát. Ha a nokedlik feljöttek a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük őket.
  3. A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, hogy ne tapadjanak össze, és egy kevés étolajjal is összekeverhetjük.
  4. A maradék tojásokat feltörjük, majd villával kissé felverjük, és sóval és borssal ízesítjük.
  5. Egy serpenyőben felolvasztjuk vajat, majd ezen közepesen lágyra megsütjük a tojást, mintha csak rántottát készítenénk.
  6. A kész rántottát összeforgatjuk a megfőtt nokedlivel és frissen tálaljuk.
  7. Mellé frissítő fejes salátát kínálunk – amit egy kevés mézből és almaecetből készített öntettel csorgatunk meg: a mézet addig keverjük az ecetben egy kisméretű kanállal amíg az felolvad benne, majd az ecettel megegyező mennyiségű vízzel hígitjuk az öntetet.

    Ajánljuk még:


Elküldöm

Megjegyzés

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András - MME

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Magyar sztárok, akik szex közben is fotózták magukat - képek
magyarnemzet.hu

Lövöldözés volt egy koppenhágai bevásárlóközpontban
borsonline.hu

Titokzatos gyilkosságok Diósjenőn: A nevelőapa bűnös viszonyáról pletykálnak a helyiek
hirtv.hu

Halálos baleset történt az M7-es autópályán
ripost.hu

Ne kopogtasd a dinnyét! Itt a biztos módszer, hogy kiválaszd a legjobbat
vg.hu

Béna kacsa lett Macronból
borsonline.hu

A glória mentette meg Csout a haláltól
travelo.hu

Figyelem! Mérgező növény terjed országszerte
mindmegette.hu

Bajban van Hosszú Katinka vadonat új étterme, gőzerővel keresik a megodást
mindmegette.hu

Kóstolj Kolossal: így készül az olasz rakott padlizsán, ami garantáltan az új kedvenced lesz
mindmegette.hu

Ha ilyen sört vettél, semmiképp ne idd meg, üvegdarabok lehetnek benne!
mindmegette.hu

Mi az a csilis bab? Mutatjuk a világ 8 legcsípősebb ételét 2022-ben

Friss

Villámgyors paradicsomszósz

Recept

Villámgyors paradicsomszósz

PATAKY KRISZTINA

20 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

7 étel, amit száműznöd kell az étrendedből, ha lapos hasra vágysz

Cikk

7 étel, amit száműznöd kell az étrendedből, ha lapos hasra vágysz

MME

Van, hogy hiába a sok felülés, futás és hasprés, az ember dereka csak nem akar keskenyedni. Ilyenkor nem árt végignézni az étrendünkön: lehet, hogy napi rendszerességgel olyan ételeket vagy italokat fogyasztunk, amiből a szervezetünk csak egy helyre tud raktározni: a hasunkra.

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Recept válogatás

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

Baconös-cukkinis tészta

Recept

Baconös-cukkinis tészta

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Hüvelygombád van? Ezek az ételek és italok tiltólistásak

Cikk

Hüvelygombád van? Ezek az ételek és italok tiltólistásak

MME

A jól összeállított étrend segíthet a hüvely egészségének megőrzésében is. Ha visszatérő gombás fertőzéstől szenvedsz, érdemes megnézni, mit eszel.

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Recept válogatás

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Elfogyott a tojás? Nem találsz sűrített tejet? Ha sütés-főzés közben döbbensz rá, hogy nincs otthon egy hozzávaló, amire szükséged lenne, ne ess pánikba - nem biztos, hogy le kell szaladnod a boltba. Lehet, hogy könnyen helyettesítheted egy másik alapanyaggal, ami még az étel ízének és az állagának is jót tesz!

A legfinomabb főtt kukorica

Recept

A legfinomabb főtt kukorica

Paprika Ágnes

30 perc
3 adag
egyszerű
olcsó

Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!

Cikk

Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!

MME

Miközben vadul diétázol, hogy tökéletes testet villants nyaraláskor, elkezdődött a grillszezon. A sütögetés, iszogatás cseppet sem diétabarát, de néhány egyszerű cserével lelkiismeret-furdalás nélkül ehetsz és ihatsz a kerti partikon is.

Könnyű nyári fogások

Recept válogatás

Könnyű nyári fogások

Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé! Ezek a fogások garantáltan nem nehezítik el a gyomrodat, ráadásul még a kezdők is könnyen elkészíthetik őket.

Baconbe göngyölt mustáros szűzpecsenye

Recept

Baconbe göngyölt mustáros szűzpecsenye

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Így lesz tökéletes és ropogós a kovászos uborka!

Cikk

Így lesz tökéletes és ropogós a kovászos uborka!

MME

Nem múlhat el a nyár kedvenc savanyúságunk, a kovászos uborka nélkül! Elő hát a legnagyobb befőttesüvegeddel, mutatjuk, hogy érdemes befőzni, hogy tökéletes és ropogós legyen.

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

Recept válogatás

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.