Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásos-lecsós cukkinipörkölt

MME MME
30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A cukkinikat héjasan felkockázzuk. A zsiradékon megdinszteljük a felaprózott vöröshagymát, majd beletesszük a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot, s végül a cukkinit. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, s meghintjük kevés ételízesítővel is. Így fűszeresen összedinszteljük, megszórjuk az őrölt paprikával, és annyi vizet adunk hozzá, hogy ne lepje el egészen az ételt.

Közben sós vízben megfőzzük a tojásokat, majd megpucoljuk és négybe vágjuk.

Mielőtt a pörkölt alatt elzárnánk a tüzet, óvatosan beleforgatjuk a tojásnegyedeket, s máris kész a nem egészen fél óra munkát igénybevevő pörkölt.

Párolt rizzsel kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss