hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásos curry rizzsel

30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés:
1. Megtiszítjuk, és vékony szeletekre vágjuk a hagymákat, majd egy serpenyőbe olajat teszünk, megforrósítjuk, és 10 perc alatt aranyszínűre sütjük rajta a hagymát.
2. Hozzákeverjük a curryt, és még két percig pirítjuk. Ezután belekeverjük a felszeletelt paradicsomot, 2 dl vizet öntünk rá, megsózzuk, és takaréklángon 20 percig főzzük. (Ha nagyon elpárolog a leve, adhatunk hozzá még egy kis vizet.)
3. Ezalatt főzzük meg, pucoljuk meg, és vágjuk félbe a tojásokat.
4. Ha letelt a 20 perc, a hagymához adjuk hozzá a lecsepegtetett mexikói zöldségkeveréket és a joghurtot, és lassan főzzük még 2-3 percig.
5. Végül óvatosan adjuk hozzá a tojásokat, és jól forgassuk az egészet át.
6. Rizzsel (vagy főtt tésztával) tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss