Zabkása receptPizza tészta receptFinom zöldborsófőzelékLegjobb csokimázLegjobb köretekKuglóf receptMeggyes piskóta
Tojásos csirkemelltekercs
- 4dbközepes nagyságú csirkemellfilé
- 4szeletgépsonka
- 4dbfőtt tojás
- 5dkg
vaj - 2dltejföl
- grillfűszer
- mustár
- fűszerpaprika
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemellfiléket félig félbevágjuk, kinyitjuk, majd szeletté klopfoljuk. Megkenjük mustárral, ráfektetünk 1-1 szelet gépsonkát és 1-1 megtisztított főtt tojást. Ezután a húsokat úgy hajtjuk félbe, hogy a tojások középre kerüljenek, majd megtűzzük fogvájóval.
Egy tűzálló tálba tesszük a vajat, hozzáöntünk fél dl vizet, majd szorosan egymás mellé helyezzük a sóval, borssal, grillfűszerrel megszórt töltött csirkemelleket, és lefedve puhára pároljuk.
Ezután leöntjük a fűszerpaprikával elkevert tejföllel, és egy kicsit megpirítjuk.
Köretként burgonyapüré vagy hercegnőburgonya illik hozzá.
