Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojáslikőr IV.

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tejet és a tejszínt a kettévágott vaníliával felforraljuk, majd hozzáteszünk 10 dkg cukrot.

Mikor ez kihűlt, az tojássárgákat kikeverjük a maradék cukorral - és hogy jobban oldódjon - pár kanállal a kihűlt keverékből. Legalább 5 percig habosítjuk, míg a cukor teljesen elolvad. Ekkor hozzáöntjük a maradék átszűrt tejes keveréket, a rumot ,és mikor már teljesen egynemű, hozzáöntjük a szeszt is.

Pár nap érlelés után még finomabb.

Megjegyzés

Kb. 1 liter lesz belőle, ami kb. 15%-os alkoholtartalmat jelent. - esztiklock

Ezek is érdekelhetnek

Friss