Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásleves gazdagon

60 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felszeletelt paprikát a megpirítjuk a felforrósított olaj felén. Hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, és együtt pirítjuk néhány percig. Megsózzuk és megborsozzuk ízlés szerint.
  2. Felengedjük az alaplével, és együtt forraljuk 2 percig. Pirítóst készítünk a kenyérszeletekből. A tojásokat tükörtojásnak készítjük el a megmaradt, felforrósított olajon. 
  3. A levest tányérokba mérjük. A tükörtojásokat a tányérok szélére rendezzük, úgy, hogy kissé belelógjanak a levesbe. Forrón, finomra vágott zellerzölddel meghintvekínáljuk.
A fokhagyma pirulási ideje néhány másodperc. Vigyázzunk, soha ne süssük túl, mert keserű lesz!

Ezek is érdekelhetnek

Friss