Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Rakott krumpliPilóta keksz házilagHagymás sült csirkemájMedvehagyma krémlevesMákos nudliTepertős pogácsaMátrai borzaska tejföllel

Tiszai halászlé alaprecept

MME MME
Előző Következő
120 perc
bonyolult
megfizethető
10 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A halat kifilézzük, a fejéből és a csontjaiból jófajta makói vöröshagymával alaplevet főzünk (kb. két óra hosszáig), némi sót teszünk bele. Amikor megfőtt, nagyon alaposan átpasszírozzuk (csak a fehér csont maradhat).
  2. Az enyhén lesózott, bepaprikázott, kockára vágott halfiléket az alaplébe rakjuk, szükség szerint sózzuk, paprikázzuk, és készre főzzük, forrón tálaljuk.

KORHELY HALÁSZLÉ>>> 

BALATONI HALÁSZLÉ>>> 

BAJAI (DUNAI) HALÁSZLÉ>>> 

Elküldöm

Megjegyzés

Frank Sándor, Venesz-díjas mesterszakács receptje. Ezernyi módon ízesítik még a tiszai halászlevet, ez egy alaprecept. Nagyon fontos a minőségi alapanyag, hogy ízletes legyen a halászlevünk. Ez vonatkozik a halra, a hagymára és a pirospaprikára egyaránt. A halászléhez csak az úgynevezett „öreg” hagyma való, a zöld- és a főzőhagyma alkalmatlan erre a célra. Ne próbálkozzunk hagymakrémmel és szárított hagymával sem! A halászlevet számos helyen az országban a karácsonyi menü kihagyhatatlan ételének
tartják, de megéri máskor is elkészíteni. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen

Recept

Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen

Pataki Nóra

65 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ijesztő adat: ész nélkül iszod? Akkor nem árt felkészülnöd a legrosszabbra

Cikk

Ijesztő adat: ész nélkül iszod? Akkor nem árt felkészülnöd a legrosszabbra

MME

Több kutatás is rávilágított, hogy bizony a rendszeres fogyasztás egyértelműen megnöveli a vastagbélrák és a bélgyulladás kialakulásának lehetőségét.

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Egyszerű karalábéleves grízgaluskával

Recept

Egyszerű karalábéleves grízgaluskával

Rozsnyai Gabriella

30 perc
4 adag
mester
átlagos

Az 5 legjobb cukkinifasírt, ha a húsos ételeket nem kívánod

Cikk

Az 5 legjobb cukkinifasírt, ha a húsos ételeket nem kívánod

MME

A tavaszi időszakban szívesen készítünk zöldségből készült lepénykét, tócsnit: egy friss, zamatos mártogatóssal isteni finom akár ebédre, akár egy gyors vacsorára. Íme, öt olyan recept, amiben a cukkini a fő alapanyag!

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Csicsókakrémleves

Recept

Csicsókakrémleves

DÖMÖTÖR VIOLA

40 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

Cikk

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

Promóció

A kofta indiai módra készült zöldséggombóc, amelynek számtalan változata létezik. A legmegfelelőbb zöldségek a karfiol, a cukkini, a tök, a burgonya, a spenót és a fehér retek. A főfogás részeként vagy csemegeként egyaránt tálalhatjuk.

Hollandi mártás

Recept

Hollandi mártás

KÓSA KOLOS

25 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Vakond van a kertedben? Ezt teheted ellene

Cikk

Vakond van a kertedben? Ezt teheted ellene

Mindmegette

Ahogy beköszönt a tavasz, és életre kelnek a növények, egyre több vakondtúrást fedezhetsz fel a kertben. Ezek a földhalmok nemcsak rontják az összképet, hanem komoly károkat is okozhat a kisállat, hiszen munkája során kifordítja a palántákat a földből. Mégis, hogyan lehet védekezni ellene?

Kávés minikuglófok

Recept

Kávés minikuglófok

Somogyi Bea

55 perc
12 adag
egyszerű
megfizethető

Schobert Norbi 53 éves lett: ezzel a tortával köszöntötte Réka és a gyerekek

Cikk

Schobert Norbi 53 éves lett: ezzel a tortával köszöntötte Réka és a gyerekek

MME

Az ország fitneszguruja ma, azaz április 16-án ünnepli 53. születésnapját, amiről felesége, Rubint Réka is megemlékezett egy megható Facebook bejegyzésben. Természetesen a torta sem maradhatott el.