Az újhagymát megmossuk, és felvágjuk vékony karikákra. A wokolajat felmelegítjük egy serpenyőben, és megpirítjuk rajta az újhagymát, majd hozzáadjuk a kókusztejet. Ízesítjük a citromfűvel, a mustárral, a citromlével és a wasabi krémmel, majd megsózzuk és megborsozzuk.
A keményítőt elkeverjük a vízzel, majd hozzáadjuk a szószhoz, és forrásig keverjük. Grillezett hallal vagy csirkével tálaljuk.