Daragaluska levesPilóta keksz házilagFlódni receptTócsni receptParadicsomos húsgombócFrancia hagymalevesKráter szelet
Texasi mézes csirke
- Hozzávalók:
- 4 fél csirkemell filé
- kiskanál só
- mokkáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál olívaolaj
- Raguhoz:
- 1 vöröshagyma
- 1 csípős paprika
- 6 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 lime (zöldcitrom)
- csipetnyi só
- 4 evőkanál méz
- csokor koriander (petrezselyem is lehet)
Elkészítés
Elkészítés: A melleket lapjában bevágom és kihajtom, kissé kiverem és sózom, borsozom. A mézet az olajjal összekeverem, a filékre öntöm, jól átforgatom, letakarva hűtőbe teszem. A vöröshagymát finomra aprítom, a paprikát és a paradicsomot (héja nélkül) kockákra vágom, és összekeverem a zúzott fokhagymával, a zöldcitrom levével. Sóval, mézzel ízesítem, korianderrel fűszerezem. Egy serpenyőt felforrósítok, és a lecsepegtetett húsokat nagy lángon kb. 3-3 percig sütöm, majd egy tálba téve a mézes zöldséget ráöntöm.
-(1).jpg)
