Gombapaprikás receptekGáspár Bea vargabéleseÉgetett tészta receptFőtt tojásLegfinomabb almás pitékPaprikás krumpliTejszínes hagymakrémleves
Tésztasaláta extrákkal, gyerekeknek!
- Hozzávalók: 4 főre
- 2 db érett avokádó
- 1 db citrom kifacsart leve
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- só
- bors
- 12 szem koktél paradicsom
- 4 marék friss spenót
- 2 ek olíva olaj
- 2 tk balzsamecetkrém
- 8 dkg füstölt lazac
- 4 ek kemény
sajt lereszelve
- 30 dkg durum tészta (fusillit ajánlom, mert arra szépen tapad a szósz)
Elkészítés
1.
Az avokádót, a fokhagymát és a petrezselymet aprítógépben megaprítjuk. A tésztát megfőzzük, és a főzőlevéből 3 evőkanállal az avokádószószhoz keverünk, hogy lazítsuk azt.
2.
A koktélparadicsomokat megfelezzük, a spenót szárait lecsipkedjük, és nagyobb darabokra szeljük, majd az olívaolajon magas hőfokozaton megfuttatjuk, hagyjuk, hogy a koktélparadicsom kissé megsüljön, a sóskalevelek összefonnyadjanak. Balzsamecetkrémmel meglocsoljuk.
3.
A füstölt lazacot csíkokra vágjuk. A tésztára kanalazzuk a szószt, ezután hozzáforgatjuk a paradicsomos-sóskás részt, végül a lazaccsíkok is mehetnek bele és a sajttal is megszórhatjuk.
-(1).jpg)
