hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tésztás paradicsomleves

MME MME
90 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag

Elkészítés

  1. Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a meghámozott kolbászt, és fakanállal kisebb darabokra törjük. 5 percig pirítjuk, leöntjük a felesleges zsiradékot, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és üvegesre sütjük.
  2. Hozzákeverjük a zúzott fokhagymát és az oregánót, majd további 1 percig pirítjuk együtt. Belekeverjük a paradicsompürét, és 5 perc alatt barnára pirítjuk. Hozzáöntjük a darabolt paradicsomot a levével együtt, az alaplevet, majd hozzáadjuk a babérlevelet. Felforraljuk, majd mérsékeljük a hőt, és 30 percig főzzük a levest.
  3. Hozzáadjuk a tésztát, és közepes lángon főzzük a csomagoláson megadott utasítás szerint. Eltávolítjuk a babérlevelet, a bazsalikomot a leveshez adjuk, majd ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk. Kis tálkában összekeverjük a ricottát és a parmezánt, majd meghintjük kevés sóval és borssal.
  4. A fűszeres túrót tálkákba halmozzuk, kevés mozzarellát morzsolunk rá, rámerjük a forró levest, és tálaljuk. 

Ezek is érdekelhetnek