A paprikát 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, addig sütjük, amíg a héja megfeketedik, majd dobozba tesszük, és lefedjük. Ha kihűlt, lehúzzuk a héját, és feldaraboljuk.
A felaprított hagymát lassú tűzön üvegesre pároljuk az olajon. Hogy ne piruljon meg, adunk hozzá 1-2 ek vizet. Beletesszük az összezúzott fokhagymát, a kakukkfüvet, a babérlevet, és még egy percig pirítjuk. Ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk.
A paradicsomot pár percre forró vízbe dobjuk, majd hideg vízzel leöblítjük, és lehúzzuk a héját. Kisebb darabokra vágjuk, és kikaparjuk a magjait. A hagymához adjuk a paprikával együtt. Ízesítjük a cukorral, és lassú tűzön 1 órán át főzzük. Ha híg lenne, adunk hozzá 1 ek sűrített paradicsomot, majd átpasszírozzuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, és a házi ketchuppal, reszelt sajttal megszórva kínáljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

ketchupos házi ketchup olívaolajos fokhagymás paradicsomos kápia paparikás babérleveles kakukkfüves masnitésztás vegetáriánus klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra főétel tésztaféle sajtos Tésztaételek

CSEH JÁNOS

séf

Ha friss tésztát készítesz hozzá, akkor azt maximum 2 percig főzd. Bármilyen paradicsomos ételt ízesíthetsz a ketchuppal.

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEHa a liszt felét ezzel helyettesíted, a palacsinta még puhább és finomabb lesz – recept!

MMEItt az igazság az osztrák kóláról: valóban más kerül a népszerű üdítőbe Magyarországon?

MMEŐszi patkányinvázió: így védekezhetsz a kellemetlen rágcsálók ellen

MMEHa ezt látod az érett banánon, ne fogyaszd el!

Friss

Recept

Rakott gombapaprikás

MME

Cikk

Nem hittek a szemüknek az Aldi pénztárosai: ezt kapta elő szatyor helyett a háromgyerekes anyuka

MME

A nagy német diszkontláncok pénztárosai villámgyors tempót diktálnak, így nem csoda, hogy sokan elfogadják a kihívást, és megpróbálják legyőzni őket a kasszáknál. Egy amerikai édesanya rájött a trükkre, hogyan lehet pillanatok alatt elpakolni, ám ehhez el kell felejteni a klasszikus szatyrokat, táskákat.

Recept válogatás

Melegszendvics-mámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

A melegszendvics az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amely tökéletes választás lehet bármelyik étkezéshez – legyen az egy gyors reggeli, kiadós tízórai, laktató uzsonna vagy egy könnyű vacsora. Pillanatok alatt elkészíthető, és számtalan módon variálható, így sosem válik unalmassá. Akár a klasszikus sonkás-sajtos ízekre vágysz, akár valami merészebb, különlegesebb összeállítást próbálnál ki, receptválogatásunkban biztosan megtalálod azt a szendvicset, ami elnyeri a tetszésed. Merülj el az ízek világában, és fedezd fel a melegszendvicsek izgalmas variációit, melyek között olyat is találsz, amint nem kötelező sütni vagy melegíteni.

Recept

A legkrémesebb tejberizs

MME

Cikk

20 kilót fogyott ezzel a módszerrel a többgyermekes anyuka

Mindmegette

Mercédesz egy róla és családjáról készített fotósorozatot látva döntötte el: életmódváltásba kezd, és végleg megszabadul a súlyfeleslegétől. Több csodadiétát kipróbált, végül ezzel az egyszerű módszerel sikerült célt érnie.

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Recept

Sólet

MME

Cikk

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Mindmegette

A friss és száraz fejtett bab is a magyar konyha kedvelt hüvelyese, nem véletlenül. Egész évben kapható és sokféleképpen felhasználható. Az örök klasszikus a bableves, aminek számtalan receptje ismert. Összegyűjtöttük a legfinomabbakat, amiket érdemes megfőzni, ha laktató, tartalmas levesre vágysz.

Recept

Túrós ropogtatnivaló

SÁNDOR ADRIENN

Cikk

Ez lesz a jövő? Törvénybe foglalják a rovarevést?

Mindmegette

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a rovarok kiváló tápanyagforrásnak számítanak, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak minőségi fehérjéket. Emellett a tenyésztésük sokkal kevésbé terheli a környezetet, mint ahogyan azt a húsipar teszi. De van itt még valami!

Recept

Körtés camembert tésztabatyuban

MME

Cikk

Így készül a taco Budapest népszerű mexikói éttermében

Mindmegette

Szaftos hús, roppanós hagyma, mennyei szósz, tortilla - no, és persze csili. Nem kell Mexikóig menni, ha igazi ízorgiára vágysz. Budapest népszerű mexikói éttermében, a Papitosban mindent megkóstolhatsz, ami mexikói.