Meggyes piskóta3 hozzávalós mac and cheeseTúrós batyuKlasszikus túrós tésztaHagymás sült csirkemájKlasszikus pásztortarhonyaLegjobb köretek
Tepsis sült császárhús oldalassal krumpliágyon
- Hozzávalók 10-12 személynek:
- 2,5 kg császárhús és oldalas vegyesen
- 2,5 kg krumpli
- 5 szál sárgarépa
- 4 nagyobb fej hagyma
- 2 nagyobb fej fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 3 szál friss rozmaring
- A páchoz:
- kevés étolaj
- só
- őrölt bors
- őrölt pirospaprika
- csipetnyi őrölt kömény
- kevés fokhagymapor
Elkészítés
Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük, majd beletesszük a húsokat.
A hagymát és a répát karikákra vágjuk, a krumplit hasábokra. A fokhagymát hámozás nélkül a közepén kettévágjuk, és a tepsi négy sarkába tesszük. A tepsi aljára kerül a krumpli, rá a répa és a karikázott hagyma. Enyhén megsózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a bepácolt húsokat és a rozmaringleveleket. Ráöntjük a maradék páclét.
Lefóliázva alsó-felső sütéssel 1 órán át sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és még fél óráig pirítjuk.
Friss paradicsom- és uborkasalátát kínálunk mellé.
.jpg)
.jpg)
