Kráter szeletLebbencslevesSzabi a pék kovászos kenyereRizskoch ribizlimártássalGombapaprikás receptekLegjobb kenyérlángosSajtos pogácsa
Tepsis rakott kel
.jpg)
- 40dkgrizs
- só
- 1dbkelkáposzta
- ételízesítő
- 2fejvöröshagyma
- 1ekolaj
- 1kg
sertéshús - bors
- fokhagyma
- 45dkgtejföl
- 20dkg sajt
- Tej
Elkészítés
- A tepsis rakott kel elkészítéséhez a rizst a szokásos módon, kétszeres mennyiségű, sós vízben megfőzzük. A kelkáposztát leveleire szedjük, és a leveleket sós, ételízestős vízben 5 percig főzzük.
- A vöröshagymát egy kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a darált húst, ízesítjük sóval, borssal, áttört fokhagymával. Ezután 20-25 perc alatt készre pároljuk, majd összekeverjük a rizzsel.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, kibéleljük az előfőzött kelkáposztalevelek 3/4-ével. Ráhalmozzuk a rizses húst, és befedjük a maradék káposztalevéllel. Vastagon megkenjük tejföllel, és 180 fokon 60 perc alatt készre sütjük. Amikor már majdnem kész, rátesszük a reszelt sajtot, és további 10 perc alatt készre sütjük.
.jpg)
-(1)-(1).jpg)
