Szabi a pék kovászos kenyereKókuszgolyóOroszkrém tortaÉgetett tészta receptGáspár Bea vargabélesePizza tészta receptNagyiféle szilvás gombóc
Tepsis krumpli húsgolyókkal
- A húsgolyóhoz:
- 30dkgdarált hús
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbvöröshagyma
- 2dbtojás
- 2tkzsemlemorzsa
- só
- bors
- 1tkpirospaprika
- 1csokpetrezselyemzöld
- 2ek
étolaj - A tepsis krumplihoz:
- 1kgkrumpli
- só
- olaj
- zsemlemorzsa
- 10dbkoktélparadicsom
- 1mkkakukkfű
- petrezselyemzöld
- 1dltejszín
- 20dkg reszelt sajt
- 1mkpirospaprika
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A darált húst összekeverjük az áttört fokhagymával, az apróra vágott vöröshagymával, a tojással és a zsemlemorzsával.
- Meghintjük sóval, borssal, pirospaprikával és petrezselyemmel, majd hozzáadunk egy kevés olajat.
- Alaposan összegyúrjuk, és nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle.
- Megpucoljuk a krumplit, és a reszelő durva fokozatán lereszeljük, jól megmossuk, és lecsepegtetjük és megsózzuk.
- Egy kis tepsit kikenünk étolajjal és meghintjük zsemlemorzsával. A tepsibe tesszük a kinyomkodott krumplit, és közéjük helyezzük a húsgolyókat, a megmosott koktélparadicsomokat, a kakukkfüvet és a felaprított petrezselyemzöldet. Ráöntjük a tejszínt, és meghintjük a reszelt sajt felével.
- Lefóliázva 220 fokos sütőbe tesszük, és 35 percig alsó-felső sütésen sütjük. Ezután levesszük a fóliát.
- A reszelt sajtot összekeverjük egy kis zsemlemorzsával és a fűszerpaprikával, majd ráhintjük. 8-10 percre visszatoljuk a sütőbe addig, ameddig a sajt ráolvad, és szép színt kap.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)