Elkészítés: A haldarabokat félig kiolvasztjuk, egymás mellé fektetve egy magasabb falú, széles serpenyőbe tesszük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és félbevágva a hal mellé tesszük. Felöntjük vízzel úgy, hogy a halat ne lepje el, a leveskockát mellé tesszük. Az így előkészített halat kb. 20 percig lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük.
Ha megfőtt, levesszük a tűzről, és a levében elkeverjük a tejszínt, a mustárt és a kapribogyót. 1-2 percig együtt forraljuk, de úgy, hogy a hal ne essen szét.
Héjában főtt krumplival tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!