Francia salátaKlasszikus linzerLasagne receptPaprikás krumpliLegjobb fasírtProfiterolLegjobb kenyérlángos
Téli vegyes saláta pirított magokkal
- 15dkgmadársaláta
- 7.5dkgrukkola
- 1ektökmag
- 1ekfenyőmag
- 2ekcukor
- 25dkgelőfőzött cékla
- 0.5dlfehér balzsamecet
- só
- bors
- 2.5ekolívaolaj
Elkészítés
- A leszárazott madársalátát és rukkolát megmossuk, majd lecsepegtetjük vagy konyhai papírtörlőn leszárítjuk.
- A durvára aprított magvakat zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben, majd megszórjuk 1-2 ek cukorral és enyhén karamellizáljuk. Ezután sütőpapírra kenjük és hűlni hagyjuk.
- Közben a céklát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. A balzsamecetet simára keverjük sóval, borssal és egy csipet cukorral, majd lassan csorgatva beledolgozzuk az olajat.
- A kihűlt magvas grillázst durvára tördeljük vagy aprítjuk. A céklát, a rukkolát és a madársalátát tálba halmozzuk, meglocsoljuk az öntettel és óvatosan összeforgatjuk. Végül megszórjuk a grillázzsal.
-(1).jpg)
