Elkészítés: A megtisztított vegyes zöldséget vágjuk apró kockákra, pároljuk meg vajon, és kevés víz hozzáadásával puhítsuk tovább.
Adjuk hozzá a beirdalt és kockára vágott haldarabokat, öntsük rá a fehérbort, sózzuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet, tegyük hozzá a finomra vágott petrezselyemzöldet, és lassú tűzön főzzük 15 percig.
Ha megfőtt, ízesítjük tejföllel, citromlével, tejszínnel. Dúsítsuk tojássárgájával.
Vajas főtt burgonya illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre