Meggyes piskótaPárolt lilakáposztaHagymás babTojásos nokedliBácskai rizses húsLegjobb fasírtBulgur recept
Tejszínes zellerleves sonkával
- 50dkgzeller
- 3szeletfüstölt sonka
- 1fejvöröshagyma
- zöldségleves
- 2dltejszín
- 1csokturbolya
- só
- bors
- 1dbzöldségleves kocka
Elkészítés
Elkészítés: A meghámozott zellert kis darabokra vágjuk. A vöröshagymát apróra kockázzuk, és a felhevített
olajon mindkettőt megpároljuk. A levessel felöntve kb. 15 percig főzzük.
A turbolyát - kevés kivételével - durvára aprítjuk. 1/3 részét a sonkára szórjuk, feltekerjük, és felhasználásig hűtőbe dugjuk.
A főtt zellert a maradék felaprított turbolyával együtt turmixoljuk, majd sóval, borssal ízesítjük, és óvatosan beleforgatjuk a félkeményre vert tejszínt.
A sonkatekercset karikákra vágjuk, elosztjuk a tányérokba, és rámerjük a forró levest. A félretett turbolyával vagy zellerlevéllel kínáljuk.
-(1).jpg)
