SpenótfőzelékGrízes tésztaNagyiféle szilvás gombócGyümölcsleves receptekPárolt lilakáposztaOmlós reszelt túrósCordon bleu
Tejszínes-zelleres palacsinta friss salátával
- Hozzávalók:
- A palacsintákhoz:
- kb. 20 dkg tönkbúza liszt
- 1 tojás
- 3 dl
tej
- 2 dl szódavíz
- ízlés szerint só
- A töltelékhez:
- 1 közepes zellergumó
- 2-3 db alma
- kb. 2 dl tejszín
- ízlés szerint Worcester szósz
- A salátához:
- kb. 30 dkg rucola, vagy bármilyen más saláta
- 1-2 evõkanál salátaolaj
- 1 kanál vörösborecet
- 1 kanál juharszirup vagy méz
- ízlés szerint Worcester szósz, bors
Elkészítés
Elkészítése: A palacsintatésztából a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
A töltelékhez az almákat és a zellergumót megtisztítjuk, apróra reszerjük. Összekeverjük annyi tejszínnel, hogy viszonylag sûrû masszát kapjunk, amit aztán ízlés szerint Worcester szósszal ízesítünk.
A salátához az olajat, a vörösborecetet, a juharszirupot és a Wocester szószt kikeverjük, borssal ízesíthetjük. Ebbe forgatjuk bele a megmosott, megszárított rucolát.
-(1).jpg)
.jpg)