Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes-túrós szelet

60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 50 dkg túró
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • A tetejére:
  • 4 dl tejszín
  • reszelt csoki

Elkészítés

Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk: kézi elektromos habverővel a 6 tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, a cukrot 2-3 részletben hozzáadva tovább verjük (jó fényes, kemény habot kell kapnunk), majd a 6 tojássárgáját egyenként beleverjük. Utoljára a lisztet 2 részletben fakanál segítségével óvatosan beleforgatjuk. Az így kapott piskótatésztát egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 190 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. A tésztát tálcára borítjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk, hűlni hagyjuk.

A túrókrémhez a margarint habosra keverjük a 2 evőkanál cukorral, az egész tojásokkal, a vaníliás cukorral és a citrom héjával, majd belekeverjük az áttört túrót. A túrókrémet rákenjük a piskótára, majd a tejszínt kevés cukorral kemény habbá felverve a túrókrémre kenjük.

Díszítésnek jó minőségű keserű csokireszelékkel megszórjuk.

Megjegyzés

Egyszerű és finom!

A fenti hozzávalókat megfelezve tortaformában is el lehet készíteni ezt a süteményt, akkor túrótorta lesz belőle.

- gaby53

Ezek is érdekelhetnek

Friss