A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy jénai tálba kevés olajat öntünk, majd belehelyezzük a csirkemell szeleteket. Ráöntjük a tejszínt, rászórjuk a reszelt sajtot és előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütjük, míg a hús megpuhul.
Köretnek rizst, krumplit, vagy párolt zöldséget fogyaszthatunk mellé.