Elkészítés: Kevés margarinon párolni kezdjük a felszeletelt gombát, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. (Mindenből egy kisebb csipetnyit, a rozmaringból és szerecsendióból még kevesebb kell, mert intenzív az ízük. Só külön már nem nagyon kell bele, mert a leves eleve sós.) Elkészítjük a levest, ráöntjük a gombára, ami a levesben párolódik tovább.
A többi margarinnal és a liszttel világos rántást készítünk, belekeverjük a tejszínt, és ráöntjük a gombára. Összeforraljuk, közben kevergetjük, önthetünk rá még tejszínt - attól függően, hogy milyen sűrűn szeretjük a mártást. Főtt tésztával, rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre