CigánypecsenyeEgyszerű finomfőzelékLegjobb kenyér receptekGyümölcsleves receptekSajtos pogácsaKáposztasaláta, coleslawKolozsvári rakott káposzta
Tejszínes-fokhagymás gomba
- 50dkgcsiperkegomba
- 4gerezdfokhagyma
- 1csokpetrezselyem
- 6dkg
vaj - 4dltejszín
Elkészítés
Előkészítés: A gombát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk. A petrezselymet megmossuk, lecsepegtetjük, apróra vágjuk.
Elkészítés: A vajat felforrósítjuk egy mélyebb serpenyőben, hozzátesszük a gombát és a fokhagymát. Közepes lángon addig kevergetjük, amíg a gomba puha lesz (kb. 3–5 perc). Nagy lángra tesszük, hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk, majd a lángot takarékra tesszük, és még 3 percig főzzük, amíg a tejszín besűrűsödik. Hozzáadjuk a petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, frissen tálaljuk.
.jpg)
