Tócsni receptKlasszikus linzerBulgur receptKókusztekercsKlasszikus vadasmártásGörög salátaMátrai borzaska tejföllel
Tejszínes-diós palacsinta vaníliamártással
- tojás
- liszt
- só
- tej
- napraforgó olaj
- cukor
- dió
- porcukor
- tej
- rum
- ananász
- tojás
- tej
- cukor
- vaníliás cukor
- vaníliás pudingpor
Elkészítés
- A palacsintatészta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd felforrósított serpenyőben egyenként kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.
- A diót elkeverjük a porcukorral, a tejszínnel, a rummal és a kockára vágott ananásszal, és lassú tűzön, állandó keverés mellett felfőzzük. A kisütött palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, és háromszög alakúra hajtjuk.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat kikeverjük 0,5 dl tejjel, ízlés szerint cukorral, a vaníliás cukorral és a pudingporral. Folyamatos keverés kmellett hozzáöntjük a maradék forró tejhez, és habverővel addig keverjük, amíg besűrűsödik. A tűzről levéve belekeverjük a kemény habbá vert tojáshabot. A palacsinták tetejére öntve tálaljuk.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
