hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes-diós palacsinta vaníliamártással

60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • A palacsintához:
  • 3 db tojás
  • 12 csapott ek liszt
  • 1 tk só
  • 5 dl tej
  • 1/2 dl napraforgó olaj
  • 2 ek cukor
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg dió (darált)
  • 3 ek porcukor
  • 2 dl habtejszín
  • 1 tk rum
  • 10 dkg ananász (konzerv)
  • A vaníliamártáshoz:
  • 2 db tojás
  • 5 dl tej
  • cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés

  1. A palacsintatészta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd felforrósított serpenyőben egyenként kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.
  2. A diót elkeverjük a porcukorral, a tejszínnel, a rummal és a kockára vágott ananásszal, és lassú tűzön, állandó keverés mellett felfőzzük. A kisütött palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, és háromszög alakúra hajtjuk.
  3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat kikeverjük 0,5 dl tejjel, ízlés szerint cukorral, a vaníliás cukorral és a pudingporral. Folyamatos keverés kmellett hozzáöntjük a maradék forró tejhez, és habverővel addig keverjük, amíg besűrűsödik. A tűzről levéve belekeverjük a kemény habbá vert tojáshabot. A palacsinták tetejére öntve tálaljuk.

Megjegyzés

Ajánlom egy menüsorozat részeként is. - Scsilluka

Ezek is érdekelhetnek

Friss