Paprikás krumpliEgyszerű tojáskrémMátrai borzaska tejföllelNői szeszélyTejszínes-gombás spagettiCsöröge fánkLegjobb rizsfelfújt receptek
Tejfölös-zelleres karalábéleves
- 40dkgkaralábé
- 1szálsárgarépa
- 1fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 2ekolaj
- 1ekliszt
- 1dbhúsleveskocka
- őrölt bors
- só
- 1k pohtejföl
- aprított zellerzöld
- marékapró száraz levestészta
Elkészítés
Elkészítés: A karalábét és a sárgarépát megtisztítjuk, kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk, a hagymákat finomra aprítjuk.
A felhevített zsiradékra öntjük a zöldségeket a hagymákkal, néhány percig magas hőfokon gyakori keveréssel pároljuk, majd meghintjük 1 evőkanál liszttel, kicsit keverünk rajta, és felengedjük kb. 8 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát, lassan főzzük puhulásig.
A tejfölt kevés forró levessel kikeverjük, majd folyamatos keveréssel hozzáadjuk a leveshez. Száraz tésztát, bőven zellerzöldet dobunk bele, és pár perc alatt lassú forralással készre főzzük.
Azonnal tálalhatjuk.
.jpg)
