hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös-szedres pite

MME MME
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 kis doboz mandarinbefőtt
  • 75 dkg szeder
  • 25 dkg vaj
  • 17 dkg kristálycukor
  • 5 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 37 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 4-5 evőkanál tej
  • A tetejére:
  • 3 tojás
  • 3 dkg kristálycukor
  • 2,5 dl tejföl
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Elkészítés: A mandarinbefőttet és a kiválogatott, megmosott szedret is lecsöpögtetjük.

A tésztához a vajat a cukorral és kevés sóval robotgéppel krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd belevegyítjük a reszelt citromhéjat. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a tojásos masszára szitáljuk. Belecsorgatjuk a tejet, és összedolgozzuk.

A tésztát kikent tepsibe simítjuk, kirakjuk a mandarinnal és a szederrel, majd előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Közben a tejfölt a tojásokkal, a kristálycukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük, és egyenletesen rákenjük a pite tetejére. Ezután visszatoljuk a sütőbe, és ugyanazon a hőfokon még 20 percig sütjük.

Hidegen kockákra vágjuk, és átszitált porcukorral gazdagon meghintve kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss