hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös sóskafőzelék

30 perc
egyszerű
olcsó
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A fagyasztott sóskát hagyjuk kiolvadni. A vöröshagymát finomra aprítjuk, és kevés zsíron üvegesre pirítjuk.
  2. Hozzáadjuk és lassú tűzön felmelegítjük a sóskát, közben elkeverjük benne a tejet, majd a tejfölt és a sót. A cukrot ízlés szerinti mennyiségben adunk hozzá (én kifejezetten édesen szeretem, ez 3-4 ek cukrot jelent).
  3. Ezután botmixerrel összeturmixoljuk. Felforraljuk, majd lassú tűzön gyakori kevergetés mellett további 5-10 percig főzzük. A tűzről levéve 1 ek vajat adunk hozzá, és elkeverjük. Tükörtojással és friss kenyérrel vagy főtt burgonyával tálaljuk.

 

Megjegyzés

Ha kapok friss sóskát, abból készítem. Megéri a ráfordított energiát, de fagyasztottból is nagyon finomat lehet főzni! - pozsonyikifli

Ezek is érdekelhetnek

Friss