Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

> 90 perc
bonyolult
átlagos
6 adag
Hozzávalók
  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 dl tej
  • 2 csomag instant sütőélesztő
  • 1 kis doboz tejföl (175 g)
  • 1 ek étolaj
  • 2 db tojássárgája
  • só (ízlés szerint)
  • 20 dkg sajt (reszelt)
  • A tetejére:
  • 3 ek tejföl
  • 1 tk őrölt fűszerpaprika
  • A szóráshoz:
  • őrölt köménymag
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

  1.  A tejfölös-sajtos kockához a hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a lisztbe reszeljük. A liszthez hozzáadjuk a tejet, amibe már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük.
  2. Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük.
  3. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm-es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és egyforma 4x4 cm-es kockákra felvágjuk. Az őrölt fűszerpaprikával kikevert tejföllel jól megkenjük a tetejét, megszórjuk egy kis
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé rakosgatjuk (de ne nagyon közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek) a pogácsákat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük.

    Ajánljuk még:

    RENGETEG POGÁCSA ITT >>> 

    11 BOMBAJÓ KELT TÉSZTÁS RECEPT - AZ ARANYGALUSKÁTÓL A POGÁCSÁIG >>> 

    3+1 KIPRÓBÁLT TIPP, HOGY TÖKÉLETES LEGYEN A KELT TÉSZTA >>>


Ezek is érdekelhetnek

Friss