Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös pogácsa V.

MME MME
1
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítése: Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, és a a többi
hozzávalót (az utolsó 2 kivételével). Jól megdagasztjuk, majd fél óráig
pihentetjük meleg helyen. Kinyújtjuk, háromba hajtogatjuk. Ezt még
kétszer megismételjük, mindig 20 perc pihenés után. A tésztát
kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, a tetejét késsel megrácsozzuk, és
pogácsákat szaggatunk belőle. A tetejét megkenjük a tojással vagy
sárgájával, amibe egy csipetnyi sót kevertünk, végül megszórjuk
reszelt füstölt sajttal. A tepsit nem kell kikenni vajjal, sem kilisztezni,
nem ragad le.

Ezek is érdekelhetnek

Friss