Elkészítés:A húst lehártyázzuk, szalonnával sűrűn megtűzdeljük vagy szalonnaszeletekkel betekerjük, és tepsibe vagy tűzálló tálba fektetjük, majd a megforrósított olajjal leöntjük.
Mellérakjuk a félbe vagy negyedbe vágott vöröshagymát, azután nagyon kevés vízzel - a nyúlhús is levet ereszt - puhára pároljuk. Vigyázzunk: csak akkor sózzuk, ha a szalonna nem volt túl sós!
Ha már eléggé megpuhult, leöntjük a tejföllel, és a sütőben ropogósra sütjük. Burgonyapürével körítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre