Oroszkrém tortaKlasszikus aranygaluskaGombapaprikás receptekTócsni receptLegényfogó levesFrankfurti levesHamburger házilag
Tejfölös mézes
- A tésztához:
- 25dkgteljes kiőrlésű liszt
- 25dkgfehér tönkölyliszt
- A tésztához:
- 5dkg
vaj - 3ekméz
- 2dbtojás
- 1tkszódabikarbóna
- 0.5dltej
- A krémhez:
- 2dltejszín
- 70dkgtejföl
- 15dkgeritrit
- 1tkvaníliakivonat
- 1dbcitrom
- 0.5dbcitrom
- 2tkzselatin
- 50mlvíz
- A krémhez:
- 1dbcitrom
- 0.5dbcitrom
- 15dkgporcukor
- 15dkgporcukor
Elkészítés
- Egy tálba tesszük a puha vajat, a cukrot, hozzáadjuk a tojást, a mézet, a szódabikarbónát és a tejet.
- Kézi habverővel alaposan összekeverjük, majd a masszát a liszthez adjuk és összegyúrjuk.
- A tésztából 4 gombócot formálunk és egyesével 20x30 cm - es lapokká kinyújtjuk, majd vajazott, lisztezett tepsi hátán egyenként 180 fokon, 8-10 perc alatt megsütjük.
- A tejfölt ízesítjük, majd hozzákeverjük a vízben megduzzasztott és mikróban folyósra melegített zselatint, végül összeforgatjuk a keményre vert tejszínhabbal.
- A krémet négyfelé elosztjuk és betöltjük vele a mézes lapokat. A tészta tetején elsimítjuk az utolsó adag krémet és másnapig hűtőbe tesszük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
