Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös-hagymás fehérbabfőzelék

MME MME
5/5
60 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A beáztatott babot felteszem főni a babérlevéllel, sóval. Ha egyszer felforrt, leszűröm, így kevesebb lesz benne a keményítő. (Ha túl későn szűröd le, elvesznek az ízek!) Felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje, újra megfűszerezem. Ha a bab puhára főtt, megdinsztelem a fokhagymát a vajon, rászórok 1 evőkanál lisztet, és világos rántást készítek. A babra öntöm, jól összekeverem. A maradék lisztből és a tejfölből habarást készítek, ezt is beleöntöm. Hozzáadom az ecetet, és egyszer jól felforralom. A hagymát pici kockákra vágom, és csak akkor szórom a főzelékbe, ha már kész.

Ezek is érdekelhetnek

Friss