Klasszikus pásztortarhonyaKáposztás tésztaKlasszikus túrós tésztaKókusztekercsGáspár Bea Fanta szeleteSonkás tészta receptekPaprikás krumpli
Tejfölös gombaleves
- 25dkgfriss gomba
- 1fejvöröshagyma
- 1szálrépa
- 1szálpetrezselyem
- 0.5dbparadicsom
- 0.25dbzöldpaprika
- 2dltejföl
- 1ekétolaj
- cérnametélt vagy bármilyen tészta
- só
- őrölt bors
- kakukkfű
- 1csompetrezselyemzöld
- pirospaprika
- ételízesítő
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A zöldségféléket megtisztítjuk. A gombát, petrezselymet, répát szeletekre vágjuk, a vöröshagymát felkockázzuk a lehető legapróbbra. A paradicsomot és a paprikát is felaprítjuk.
- A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, a répát, a petrezselymet, a zöldpaprikát és a paradicsomot, megszórjuk ételízesítővel, borssal, csipet kakukkfűvel és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Ezután rátesszük a pirospaprikát és felengedjük vízzel. Ha szükséges, sózzuk.
- Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a tésztát. Ha a tészta megfőtt, kevés liszttel elkeverjük a tejfölt és behabarjuk vele a levest. Végül az apróra vágott petrezselymet is rádobjuk.
- Tálaláskor a tányérban még lehet tejföllel dúsítani.
.jpg)
